Fahlstrøm Bar & Grill, Fauno og Saray Steakhouse får alle uteservering tilknyttet Fahlstrøms plass i sommer. Alle gjøre seg klare for en tjuvstart på nasjonaldagen.
– Det heter jo egentlig Fahlstrøms plass, så vi hører jo hjemme her, smiler daglig leder Vidar Berntsen på Fahlstrøm Bar & Grill. Gleden er stor over at det i sommer endelig er de som har fått den store uteserveringa med lysthuset i Panparken. Eller Fahlstrøms plass som det korrekt heter.
– Vi får låne bord og stoler fra Fjellhallen, og gjør klar til en midlertidig åpning av uteserveringa her på 17. mai. Her blir det både duker, blomster og flagg, så det skal bli koselig, sier Berntsen.
De har store planer for uteserveringa til sommeren.
– Vi vil trekke Fahlstrøm Bar & Grill ut, slik at du vil få det samme ute som inne. Vi skal gjøre mye for å skape en koselig, sommerlig og groovy plass her, sier han. Berntsen anslår at de vil ha uteserveringa helt klar om en måneds tid.
Like store uteserveringer
Videre oppover i den nå avstengte delen av Jernbanegata, skal to andre uteserveringer være klare til nasjonaldagen på søndag. Her har restaurantene Saray Steakhouse og Fauno nå fått hvert sitt like store uteserveringserveringsområde å boltre seg på i sommer.
– Her skal vi ha det klart til 17. mai, selv om det blir en litt ad hoc-løsning, sier Leif Anders Wentzel hos Fauno. Han kan avsløre en litt alternativ inngjerding av området.
– Her blir det sykkelgjerde med gamle sykler vi har fått tak i, sier Wentzel. Han signaliserer at de gjerne tar i mot flere sykler av modeller eldre enn 1980, om noe skulle ha noe slikt stående.
Bra løsning
De siste to årene er det Mehmet Günes hos Saray Steakhouse som har hatt uteserveringa Fahlstrøm Bar & Grill nå tar over. Günes er veldig godt fornøyd med å ha fått ei ny uteservering rett utenfor døra.
– Det vil bli bedre og mer praktisk for oss. Det vil kreve færre ansatte på jobb samtidig, sier Günes. Her skal en treplatting og blomsterkasser nå på plass for å kunne tilby flere en mulighet til å slå seg ned på søndag.
Alle forholder seg selvsagt til de restriksjoner og avstandkravene som gjelder fra nasjonale myndigheter.
